Рады сообщить, что мука из коричневого риса теперь доступна в двух вариантах: 1,36 кг. и 680 гр. Это мука 100% жернового помола. В ней сохранена польза целого зерна (волокна, отруби). Тщательный помол превратил рис в мелкую мучную пыль, исключающую наличие крупных неперемолотых частичек, которыми часто грешат многие рисовые муки. Мука из коричневого риса богата белком, железом, клетчаткой и витамином B. Сорокаграммовая порция коричневого риса содержит больше 20% суточной нормы магния, фосфора и меди, 11 % калия и больше чем 100% марганца. Вдобавок, порция такой муки обеспечивает 20% от суточной нормы железа для мужчин и 9% для женщин. Бесспорно, одна из основных в безглютеновой выпечке, мука из коричневого риса невероятно универсальна. Ей можно загущать соусы и использовать для панировки рыбы и других продуктов, и, безусловно, готовить хлеб, пироги или лапшу.
Продукты от компании Bob's Red Mill с отметкой "без глютена" проверяются в лаборатории на соответствие качеству с помощью теста ELISA.
Без Глютена, Вегетарианский, Кошерный.
Безглютеновые, вегетарианские продукты в Казани: vk.com/gf116
