В этой статье мы поделимся рецептом безглютенового хлеба, в котором используются цельнозерновые муки и крахмалы. Мы также добавляем ксантановую камедь, чтобы сделать текстуру более воздушной. Рецепт содержит подробное описание ингредиентов и их соотношения. Все продукты, использованные в рецепте, содержали на упаковках пометку «без глютена».